أنواع علب المافن:
- قياسية: تحتوي صواني المافن القياسية عادةً على 12 كوباً.
- ميني: تحتوي علب المافن الصغيرة على أكواب صغيرة لصنع حلوى بحجم اللقمة.
- جامبو: تحتوي قوالب المافن الجامبو على أكواب أكبر لخبز المافن الكبير الحجم.
- التخصص: تأتي قوالب المافن المتخصصة بأشكال مختلفة، مثل القلب أو النجمة أو أشكال الحيوانات.
المواد:
- الألومنيوم: تتميز صواني المافن المصنوعة من الألومنيوم بخفة وزنها وبأسعار معقولة وتوصيل الحرارة بشكل متساوٍ.
- سيليكون: صواني المافن السيليكون مرنة وغير لاصقة وسهلة التنظيف. وغالباً ما تُستخدم لخبز الأشياء الحساسة.
- الفولاذ المقاوم للصدأ: علب المافن المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ متينة ومقاومة للحرارة. وغالباً ما تُستخدم في المطابخ التجارية.
عوامل يجب مراعاتها عند اختيار قالب المافن:
- الحجم: اختر صينية المافن المناسبة لاحتياجاتك.
- المواد: ضع في اعتبارك تفضيلاتك ونوع المافن الذي ستخبزه.
- طلاء مانع للالتصاق: يمكن للطلاء المانع للالتصاق أن يجعل التنظيف أسهل ويمنع التصاق المافن.
- شكل الكوب: تتميز بعض قوالب المافن بأشكال أكواب فريدة من نوعها، مثل الحواف المخددة أو الصدفية.
العناية والصيانة المناسبة:
- تُغسل يدوياً: تُغسل صواني المافن بالماء والصابون المعتدل.
- تجنب المواد الكاشطة القاسية: تجنب استخدام منصات التنظيف القاسية أو المنظفات التي يمكن أن تلحق الضرر بالسطح.
- جففيها جيداً: جفف صينية المافن تمامًا قبل التخزين.
- تجنب التغيرات الشديدة في درجات الحرارة: يمكن أن تتسبب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة في حدوث التواء.
