أنواع صواني الخَبز التجارية:
- صواني مسطحة: صواني مسطحة مستطيلة الشكل تُستخدم لخبز الكعك والبسكويت والخضروات المشوية.
- قوالب الكيك: قوالب مستديرة أو مربعة أو مستطيلة لخبز الكعك والحلويات الأخرى.
- قوالب المافن: قوالب فردية لخبز المافن والكب كيك والحلويات الصغيرة الأخرى.
- صواني الرغيف: صواني مستطيلة لخبز الخبز والأرغفة وأرغفة اللحم.
- قوالب سبرينغفورم: قوالب مستديرة ذات قاع قابل للإزالة، وغالباً ما تُستخدم في صنع التشيز كيك والحلويات الأخرى.
عوامل يجب مراعاتها عند اختيار صواني الخبز التجارية:
- الحجم: اختر المقالي المناسبة لاحتياجاتك من الخبز وحجم الطعام الذي تنتجه.
- المواد: ضع في اعتبارك المتانة والتوصيل الحراري وسهولة التنظيف للمواد المختلفة.
- طلاء مانع للالتصاق: يمكن للطلاء المانع للالتصاق أن يجعل التنظيف أسهل ويمنع الطعام من الالتصاق.
- سلامة الفرن: تأكد من أن المقالي آمنة في الفرن حتى درجات الحرارة التي تحتاجها.
- المتانة: يجب أن تكون صواني الخبز التجارية مصممة لتتحمل الاستخدام الكثيف والتنظيف المتكرر.
الفوائد:
- الكفاءة: صُممت صواني الخَبز التجارية للخبز بكفاءة، مما يسمح لك بإنتاج كمية كبيرة من المخبوزات.
- المتانة: صُممت لتتحمل متطلبات المطابخ التجارية.
- متعددة الاستخدامات: تتوفر مجموعة متنوعة من أنواع المقالي وأحجامها لتناسب احتياجات الخبز المختلفة.
- سهلة التنظيف: تحتوي العديد من أواني الخبز التجارية على طلاء غير لاصق أو سهلة التنظيف.
