Types of Bread Bakeware:
- صواني الرغيف: صواني مستطيلة تُستخدم لخبز الخبز والأرغفة وأرغفة اللحم.
- قوالب الكيك: قوالب مستديرة أو مربعة أو مستطيلة تستخدم لخبز الكعك والحلويات الأخرى.
- صفائح الكوكيز: صفائح مسطحة تستخدم لخبز البسكويت والبسكويت والحلويات الصغيرة الأخرى.
- قوالب المافن: قوالب فردية لخبز المافن والكب كيك والحلويات الصغيرة الأخرى.
- قوالب سبرينغفورم: قوالب مستديرة ذات قاع قابل للإزالة، وغالباً ما تُستخدم في صنع التشيز كيك والحلويات الأخرى.
المواد:
- الألومنيوم: تتميز أواني الخبز المصنوعة من الألومنيوم بخفة وزنها وبأسعارها المعقولة وتوصيلها للحرارة بشكل متساوٍ.
- الفولاذ المقاوم للصدأ: أواني الخَبز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ متينة ومقاومة للحرارة وغالباً ما تُستخدم في المطابخ التجارية.
- Silicone: Silicone baking pans are flexible, non-stick, and easy to clean. They are a good option for baking delicate items.
Factors to Consider When Choosing a Bread Bakeware:
- Size: Choose a pan that is appropriate for your recipe.
- المواد: ضع في اعتبارك تفضيلاتك ونوع الطعام الذي ستخبزه.
- طلاء مانع للالتصاق: يمكن للطلاء المانع للالتصاق أن يجعل التنظيف أسهل ويمنع التصاق الطعام.
- ارتفاع الحافة: تحتوي بعض أواني الخبز على حواف مرتفعة لمنع الانسكابات والفوضى.
العناية والصيانة المناسبة:
- تُغسل يدوياً: تُغسل أواني الخبز بالماء والصابون المعتدل.
- تجنب المواد الكاشطة القاسية: تجنب استخدام منصات التنظيف القاسية أو المنظفات التي يمكن أن تلحق الضرر بالسطح.
- جففيها جيداً: جفف صينية الخبز تمامًا قبل التخزين.
- تجنب التغيرات الشديدة في درجات الحرارة: يمكن أن تتسبب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة في حدوث التواء.
