Видове форми за кекс:
- Стандарт: Стандартните тави за кексчета обикновено са с 12 чаши.
- Мини: Мини тавите за кексчета имат по-малки чашки за приготвяне на лакомства с размер на хапка.
- Джъмбо: Тавите за кексчета Jumbo имат по-големи чаши за печене на големи кексчета.
- Специалност: Специалните подноси за кексчета се предлагат в различни форми, като например сърце, звезда или животинска форма.
Материали:
- Алуминий: Алуминиевите тави за кексчета са леки, достъпни и провеждат топлината равномерно.
- Силикон: Силиконовите тави за кексчета са гъвкави, незалепващи и лесни за почистване. Те често се използват за печене на деликатни изделия.
- Неръждаема стомана: Тавите за кексчета от неръждаема стомана са издръжливи и устойчиви на топлина. Те често се използват в търговските кухни.
Фактори, които да вземете предвид при избора на тавичка за кекс:
- Размер: Изберете подходяща за нуждите си тава за кексчета.
- Материал: Съобразете се с предпочитанията си и вида на кексчетата, които ще печете.
- Незалепващо покритие: Незалепващото покритие може да улесни почистването и да предотврати залепването на кексчетата.
- Форма на чашата: Някои тави за кексчета имат уникални форми на чашките, като например набраздени или набраздени ръбове.
Правилна грижа и поддръжка:
- Ръчно пране: Измийте тавите за кексчета с мека вода и сапун.
- Избягвайте агресивни абразиви: Избягвайте да използвате груби абразиви или почистващи препарати, които могат да повредят повърхността.
- Изсушете добре: Изсушете напълно тавата за кекс преди да я съхранявате.
- Избягвайте екстремни температурни промени: Внезапните температурни промени могат да доведат до изкривяване.
Тавите за кексчета са универсален и важен инструмент за всеки пекар. Като изберете правилния размер, материал и характеристики, можете да гарантирате, че кексчетата ви ще се получават перфектно всеки път.
