Видове търговски тигани за печене:
- Тави за листове: Плоски, правоъгълни тигани, използвани за печене на бисквити, бисквити и печени зеленчуци.
- Форми за торти: Кръгли, квадратни или правоъгълни форми за печене на торти и други десерти.
- Форми за мъфини: Индивидуални формички за печене на мъфини, кексчета и други малки лакомства.
- Тави за хляб: Правоъгълни тигани за печене на хляб, хлебчета и кюфтета.
- Пролетни форми: Кръгли тигани с подвижно дъно, често използвани за чийзкейк и други десерти.
Фактори, които трябва да вземете предвид при избора на търговски тигани за печене:
- Размер: Изберете тигани, които са подходящи за нуждите ви за печене и за обема на храната, която произвеждате.
- Материал: Обърнете внимание на издръжливостта, топлопроводимостта и лесното почистване на различните материали.
- Незалепващо покритие: Незалепващите покрития могат да улеснят почистването и да предотвратят залепването на храната.
- Безопасност на фурната: Уверете се, че тиганите са безопасни във фурната до необходимите температури.
- Издръжливост: Търговските тави за печене трябва да са изработени така, че да издържат на интензивна употреба и често почистване.
Предимства:
- Ефективност: Търговските форми за печене са проектирани за ефективно печене, което ви позволява да произвеждате голям обем печени изделия.
- Издръжливост: Те са създадени, за да издържат на изискванията на търговските кухни.
- Многофункционалност: Предлагат се различни видове и размери тави, които отговарят на различните нужди за печене.
- Лесно почистване: Много търговски тигани за печене имат незалепващо покритие или се почистват лесно.
