Основни характеристики на чугунената тава за мъфини:
- Издръжливост: Чугунът е здрав и дълготраен материал.
- Равномерно разпределение на топлината: Чугунът осигурява отлично задържане и разпределение на топлината, което гарантира равномерното изпичане на мъфините.
- Естествена незалепваща повърхност: С течение на времето чугунените тигани придобиват естествено незалепващо покритие, което улеснява отделянето на печените продукти.
- Подходящ за фурна: Чугунените тигани са безопасни във фурната до високи температури.
Ползи от използването на чугунена тава за мъфини:
- Дълготрайност: Чугунените тигани могат да издържат дълги години при правилна грижа.
- Дори готвене: Равномерното разпределение на топлината осигурява равномерно изпичане на мъфините.
- Естествена незалепваща повърхност: Естественото подправяне, което се развива с времето, улеснява почистването.
- Подобряване на вкуса: Чугунът може да придаде фин аромат на печените изделия.
Грижа и поддръжка:
- Подправки: Преди първата употреба подправете чугунения тиган, за да създадете естествено незалепващо покритие.
- Ръчно пране: Измийте чугунените тигани с гореща вода и мека четка или гъба.
- Избягвайте агресивни абразиви: Не използвайте агресивни сапуни или почистващи тампони.
- Изсушете добре: Изсушете напълно тигана след измиване, за да предотвратите появата на ръжда.
- Избягвайте екстремни температурни промени: Внезапните температурни промени могат да причинят напукване.
