Arten von Cupcake-Formen:
- Standard: Standard-Cupcake-Bleche haben in der Regel 12 Tassen.
- Mini: Mini-Cupcake-Formen haben kleinere Tassen für mundgerechte Leckereien.
- Jumbo: Jumbo-Cupcake-Bleche haben größere Förmchen zum Backen von übergroßen Cupcakes.
- Spezialität: Spezielle Cupcake-Schalen gibt es in verschiedenen Formen, z. B. in Herz-, Stern- oder Tierform.
Materialien:
- Aluminium: Muffinförmchen aus Aluminium sind leicht, erschwinglich und leiten die Wärme gleichmäßig.
- Silikon: Muffinförmchen aus Silikon sind flexibel, antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen. Sie werden häufig zum Backen empfindlicher Gegenstände verwendet.
- Rostfreier Stahl: Cupcake-Bleche aus Edelstahl sind langlebig und hitzebeständig. Sie werden häufig in Großküchen verwendet.
Faktoren, die bei der Auswahl einer Cupcake-Form zu berücksichtigen sind:
- Größe: Wählen Sie ein Cupcake-Tablett, das für Ihre Bedürfnisse geeignet ist.
- Material: Berücksichtigen Sie Ihre Vorlieben und die Art der Cupcakes, die Sie backen wollen.
- Antihaft-Beschichtung: Eine Antihaftbeschichtung kann die Reinigung erleichtern und verhindert, dass die Muffins aneinander kleben.
- Form der Tasse: Einige Cupcake-Bleche haben einzigartige Formen, wie z. B. geriffelte oder gewellte Ränder.
Richtige Pflege und Wartung:
- Handwäsche: Waschen Sie die Muffinförmchen mit milder Seife und Wasser.
- Vermeiden Sie scharfe Scheuermittel: Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Scheuerschwämmen oder Reinigungsmitteln, die die Oberfläche beschädigen können.
- Gründlich trocknen: Trocknen Sie das Muffinblech vor der Lagerung vollständig ab.
- Vermeiden Sie extreme Temperaturschwankungen: Plötzliche Temperaturschwankungen können zu Verformungen führen.
Cupcake-Förmchen sind ein vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug für jeden Bäcker. Wenn Sie die richtige Größe, das richtige Material und die richtigen Eigenschaften wählen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Cupcakes jedes Mal perfekt gelingen.
