Τύποι δοχείων για κέικ:
- Πρότυπο: συνήθως έχουν διαστάσεις 9×5 ίντσες ή 8×4 ίντσες.
- Μίνι: ιδανικά για ατομικές μερίδες ή μικρότερες συνταγές.
- Ειδικότητα: Ειδικά ταψιά για ψωμί υπάρχουν σε μοναδικά σχήματα, όπως στρογγυλά ή οβάλ.
Υλικά:
- Αλουμίνιο: Τα ταψιά από αλουμίνιο είναι ελαφριά, οικονομικά προσιτά και αγωγούν ομοιόμορφα τη θερμότητα.
- Ανοξείδωτο ατσάλι: Τα ταψιά από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτικά, ανθεκτικά στη θερμότητα και χρησιμοποιούνται συχνά σε εμπορικές κουζίνες.
- Σιλικόνη: Σιλικόνη: Οι φόρμες σιλικόνης είναι εύκαμπτες, αντικολλητικές και καθαρίζονται εύκολα. Είναι μια καλή επιλογή για το ψήσιμο ευαίσθητων αντικειμένων.
Παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα καλούπι:
- Μέγεθος: Επιλέξτε ένα ταψί που είναι κατάλληλο για τη συνταγή σας.
- Υλικό: Σκεφτείτε τις προτιμήσεις σας και το είδος του φαγητού που θα ψήσετε.
- Αντικολλητική επίστρωση: Η αντικολλητική επίστρωση μπορεί να διευκολύνει το καθάρισμα και να αποτρέψει την προσκόλληση του φαγητού.
- Ύψος χείλους: για να αποφεύγονται οι διαρροές και οι ακαθαρσίες.
