Características principales de la sartén de hierro fundido para magdalenas:
- Durabilidad: El hierro fundido es un material resistente y duradero.
- Distribución uniforme del calor: El hierro fundido proporciona una excelente retención y distribución del calor, garantizando que sus magdalenas se cocinen uniformemente.
- Antiadherente natural: Con el tiempo, las sartenes de hierro fundido desarrollan un antiadherente natural que facilita el desprendimiento de los productos horneados.
- Aptas para el horno: Las sartenes de hierro fundido son aptas para el horno hasta altas temperaturas.
Ventajas de utilizar un molde de hierro fundido para magdalenas:
- Larga duración: Las sartenes de hierro fundido pueden durar muchos años con los cuidados adecuados.
- Cocción uniforme: La distribución uniforme del calor garantiza una cocción homogénea de las magdalenas.
- Antiadherente natural: El condimento natural que se desarrolla con el tiempo facilita la limpieza.
- Mejora el sabor: El hierro fundido puede añadir un sutil sabor a sus productos horneados.
Cuidado y mantenimiento:
- Sazonar: Antes del primer uso, sazone la sartén de hierro fundido para crear un revestimiento antiadherente natural.
- Lavar a mano: Lave las sartenes de hierro fundido con agua caliente y un cepillo suave o una esponja.
- Evite los abrasivos fuertes: No utilice jabones fuertes ni estropajos.
- Seque a fondo: Seque completamente la cubeta después de lavarla para evitar que se oxide.
- Evite los cambios extremos de temperatura: Los cambios bruscos de temperatura pueden provocar grietas.
