Kaupallisten leivinpannujen tyypit:
- Levypannut: Litteät, suorakulmaiset pannut, joita käytetään keksien, keksien ja paahdettujen vihannesten paistamiseen.
- Kakkuvuoat: Pyöreät, neliön tai suorakaiteen muotoiset vuoat kakkujen ja muiden jälkiruokien leivontaan.
- Muffinivuoat: Yksittäiset vuoat muffinssien, kuppikakkujen ja muiden pienten herkkujen leipomiseen.
- Leipäpannut: Suorakulmaiset vuoat leivän, leipien ja lihamurekkeiden paistamiseen.
- Jousimuodot: Pyöreät vuoat, joissa on irrotettava pohja ja joita käytetään usein juustokakkujen ja muiden jälkiruokien valmistukseen.
Tekijät, jotka on otettava huomioon kaupallisia leivinpannuja valittaessa:
- Koko: Valitse pannut, jotka sopivat leipomistarpeisiisi ja valmistamiesi ruokien määrään.
- Materiaali: Materiaali: Ota huomioon eri materiaalien kestävyys, lämmönjohtavuus ja puhdistettavuus.
- Tarttumaton pinnoite: Pinnoitteet: Tarttumattomat pinnoitteet voivat helpottaa siivousta ja estää ruoan tarttumisen.
- Uunin turvallisuus: Varmista, että pannut ovat uuninkestäviä tarvittaviin lämpötiloihin asti.
- Kestävyys: Kaupalliset paistinpannut on rakennettava kestämään kovaa käyttöä ja usein tapahtuvaa puhdistusta.
Edut:
- Tehokkuus: Näin voit valmistaa suuria määriä leivonnaisia.
- Kestävyys: Ne on rakennettu kestämään kaupallisten keittiöiden vaatimuksia.
- Monipuolisuus: Erilaisia paistinpannuja on saatavana useita erilaisia ja erikokoisia, jotta ne sopivat erilaisiin leivontatarpeisiin.
- Helppo siivota: Monissa kaupallisissa paistinpannuissa on tarttumaton pinnoite tai ne on helppo puhdistaa.
