Leivän leivontatarvikkeiden tyypit:
- Leipäpannut: Suorakulmaiset vuoat, joita käytetään leivän, leipien ja lihamurekkeiden paistamiseen.
- Kakkuvuoat: Pyöreät, neliön tai suorakaiteen muotoiset vuoat, joita käytetään kakkujen ja muiden jälkiruokien paistamiseen.
- Keksilevyt: Litteät levyt, joita käytetään evästeiden, keksien ja muiden pienten herkkujen leipomiseen.
- Muffinivuoat: Yksittäiset vuoat muffinssien, kuppikakkujen ja muiden pienten herkkujen leipomiseen.
- Jousimuodot: Pyöreät vuoat, joissa on irrotettava pohja ja joita käytetään usein juustokakkujen ja muiden jälkiruokien valmistukseen.
Materiaalit:
- Alumiini: Alumiinivuoat ovat kevyitä, edullisia ja johtavat lämpöä tasaisesti.
- Ruostumaton teräs: Ruostumattomasta teräksestä valmistetut paistinpannut ovat kestäviä ja kuumuutta kestäviä, ja niitä käytetään usein kaupallisissa keittiöissä.
- Silikoni: Silikonileivinpannu on joustava, tarttumaton ja helppo puhdistaa. Ne ovat hyvä vaihtoehto herkkien tuotteiden paistamiseen.
Tekijät, jotka on otettava huomioon leipävarusteita valittaessa:
- Koko: Valitse reseptillesi sopiva pannu.
- Materiaali: Materiaali: Ota huomioon mieltymyksesi ja leipomasi ruokatyyppi.
- Tarttumaton pinnoite: Tarttumaton pinnoite voi helpottaa siivousta ja estää ruokaa tarttumasta kiinni.
- Vanteen korkeus: Joissakin paistinpannuissa on korotetut reunukset vuotojen ja sotkujen estämiseksi.
Asianmukainen hoito ja ylläpito:
- Käsinpesu: Käsinpesu: Pese leivinpannut miedolla saippualla ja vedellä.
- Vältä kovia hioma-aineita: Vältä kovia hankaustyynyjä tai puhdistusaineita, jotka voivat vahingoittaa pintaa.
- Kuivaa huolellisesti: Kuivaa leivinpannu kokonaan ennen varastointia.
- Vältä äärimmäisiä lämpötilan muutoksia: Äkilliset lämpötilan muutokset voivat aiheuttaa vääntymistä.
