Suurten leivinpannujen tärkeimmät ominaisuudet:
- Lämmönjohtavuus: Alusteel johtaa hyvin lämpöä, mikä takaa tasaisen paistamisen ja ruskistumisen.
- Kevyt: Alusteel-leivinpannut ovat kevyitä ja helppokäyttöisiä.
- Kestävyys: Alusteel on kestävä materiaali, joka kestää korkeita lämpötiloja.
- Edullinen: Alusteel-pannut ovat yleensä edullisempia kuin muut materiaalit, kuten valurauta tai ruostumaton teräs.
- Monipuolisuus: Kakkujen ja keksien paistamisesta lihan ja vihannesten paahtamiseen: Alusteel-pannuja voidaan käyttää monenlaisiin leivontatehtäviin.
Suurten paistinpannujen tyypit:
- Kakkuvuoat: Pyöreät, neliön tai suorakaiteen muotoiset vuoat kakkujen ja muiden jälkiruokien leivontaan.
- Keksilevyt: Litteät levyt evästeiden, keksien ja muiden pienten herkkujen leivontaan.
- Leipäpannut: Suorakulmaiset vuoat leivän, leipien ja lihamurekkeiden paistamiseen.
- Muffinivuoat: Yksittäiset vuoat muffinssien, kuppikakkujen ja muiden pienten herkkujen leipomiseen.
- Jousimuodot: Pyöreät vuoat, joissa on irrotettava pohja ja joita käytetään usein juustokakkujen ja muiden jälkiruokien valmistukseen.
Hoito ja kunnossapito:
- Käsinpesu: Pese alumiinipannut käsin miedolla saippualla ja vedellä tarttumattoman pinnoitteen säilyttämiseksi.
- Vältä kovia hioma-aineita: Vältä kovia hankaavia puhdistusaineita tai hankaustyynyjä.
- Kuivaa huolellisesti: Kuivaa pannu perusteellisesti pesun jälkeen vesilaikkujen välttämiseksi.
- Vältä äärimmäisiä lämpötilan muutoksia: Äkilliset lämpötilan muutokset voivat aiheuttaa vääntymistä.
