Johdanto Pakollinen lukemisto uusille leipureille Global Baking Industry Associationin tilastojen mukaan 73% leipomovirheistä liittyy suoraan vääränlaiseen työkalun valintaan. Koska leivinpannu on väline, joka on pisimpään kosketuksissa ainesosien kanssa leivontaprosessin aikana, sen laatu vaikuttaa suoraan ulkonäköön, makuun ja ravintoarvoon [...].
Luokka-arkisto: Blog
Johdanto Nykyään, kun maailmanlaajuisen leipomoteollisuuden arvo ylittää $400 miljardia Yhdysvaltain dollaria, ammattimaisten leivontalaitteiden markkinat kasvavat 6,8%:n vuosivauhdilla. Alan johtavana räätälöityjen leivontaratkaisujen tarjoajana Becasso on saksalaisen [...]
Johdanto Leipominen ei ole vain ainesosien sekoittamista ja uunin ajastimen käynnistymisen odottamista, vaan se on taidetta, joka vaatii tarkkoja välineitä ja taitoja. Leivonnan jälkeen on ratkaisevan tärkeää, miten kakku jäähdytetään tasaisesti ja miten sen maku ja muoto säilyvät. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut leivonnan jäähdytystelineet ovat tehokas [...]
Johdanto Leipominen ei ole vain taidetta vaan myös tiedettä. Jokainen yksityiskohta taikinan käymisestä uunin lämpötilan säätöön voi vaikuttaa lopputuotteen laatuun. Paistamisen jälkeen Ruostumattomasta teräksestä valmistetun leivontajäähdytystelineen käytön edut miten leivonnaiset jäähdytetään tasaisesti ja säilytetään niiden [...].
Oikean patongin leivontalevyn valinta Erilaisia patongin leivontalevyjä on saatavana Patongin leivontalevyjä on pääasiassa kahta eri tyyppiä: kiinteitä, litteäpohjaisia ja rei'itettyjä tai harjattuja levyjä. Kiinteät vuoat ovat yksinkertaisia ja helppoja puhdistaa. Masterering Baguette Baking Tray Techniques Ne ovat hyviä niille, jotka haluavat [...].
Johdanto Pinottavan keksijäähdytystelineen merkitys Kun keksit tulevat uunista, niiden on jäähdyttävä tasaisesti, jotta ne saavat täydellisen rakenteen. Jäähdytystelineen avulla ilma pääsee kiertämään keksien ympärillä, jolloin ne eivät pääse kostumaan pohjastaan. Pinottavat jäähdytystelineet ovat vieläkin edullisempia, sillä ne [...].
Voinko käyttää leivinpannua leivinpannun sijaan? Leivinpannun määritelmä ja käyttötarkoitukset Leivinpannu on monipuolinen leivontatarvike. Se on suunniteltu tarjoamaan tasainen pinta paistettaville tuotteille. Suorakulmaiset leivinpannut sopivat erinomaisesti brownieiden, patukoiden ja suurten keksien valmistukseen. [...]
Johdanto Leipomovaunujen merkitys kaupallisissa keittiöissä Leipomovaunut ovat enemmän kuin vain liikuteltavia säilytysyksiköitä kaupallisissa keittiöissä.Vaunut ruostumatonta terästä kaupallisissa keittiöissä Ne ovat työkoneita, jotka helpottavat leivonnaisten, ainesosien ja välineiden tehokasta siirtämistä. Vilkkaassa leipomossa, konditoriapajassa tai jopa suuressa - elintarvikejalostuslaitoksessa [...].
Johdanto Leivinpaperit ovat jokaisen keittiön olennainen työkalu, mutta teflonpäällysteisten leivinpaperien turvallisuudesta käydään paljon keskustelua. Niin käteviä kuin ne ovatkin, monet ihmiset ovat huolissaan tefloniin liittyvistä mahdollisista terveysriskeistä. Tässä artikkelissa tutkitaan kaikkea, mitä sinun on tiedettävä teflonleivonnaisista [...].
Johdanto Puolikas vuoka on enemmän kuin pelkkä leivontatyökalu - se on välttämätön keittiöväline, joka kuroo umpeen kuilun arkisen ruoanlaiton ja gourmet-tulosten välillä. Olitpa kokenut kokki tai kotikokki, tämän monipuolisen pannun ominaisuuksien ymmärtäminen voi muuttaa tapasi valmistaa aterioita. Vaikka monet ihmiset [...]