Jenis-jenis Baki Memasak:
- Aluminium: Loyang aluminium ringan, terjangkau, dan menghantarkan panas secara merata. Ini adalah pilihan populer untuk pembuat roti rumahan.
- Baja Tahan Karat: Baki pemanggang dari baja tahan karat tahan lama, tahan panas, dan sering digunakan di dapur komersial.
- Silikon: Baki pemanggang dari silikon bersifat fleksibel, tidak lengket, dan mudah dibersihkan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk memanggang makanan yang lembut.
Faktor-faktor yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Baki Memasak:
- Ukuran: Pilihlah baki memasak yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Baki yang lebih besar ideal untuk memanggang kue atau memanggang sayuran, sedangkan baki yang lebih kecil cocok untuk porsi individu.
- Bahan: Pertimbangkan preferensi Anda dan jenis makanan yang akan Anda panggang. Aluminium adalah pilihan yang bagus untuk semua jenis makanan, sedangkan baja tahan karat lebih tahan lama dan silikon mudah dibersihkan.
- Lapisan Anti Lengket: Lapisan anti lengket dapat mempermudah pembersihan dan mencegah makanan lengket.
- Tinggi Pelek: Beberapa baki pemanggang memiliki pinggiran yang ditinggikan untuk mencegah tumpahan dan kekacauan.
Perawatan dan Pemeliharaan yang Tepat:
- Cuci tangan: Cuci baki memasak dengan sabun lembut dan air.
- Hindari Bahan Pengikis yang Keras: Hindari penggunaan bantalan gosok yang keras atau pembersih yang dapat merusak permukaan.
- Keringkan secara menyeluruh: Keringkan baki pemanggang sepenuhnya sebelum disimpan.
- Hindari Perubahan Suhu Ekstrem: Perubahan suhu yang tiba-tiba dapat menyebabkan lengkungan.
