カップケーキ型の種類
- スタンダード：標準的なカップケーキ・トレーには、通常12個のカップが付いています。
- ミニ：ミニカップケーキトレイは、一口サイズのお菓子を作るための小さめのカップ。
- ジャンボジャンボカップケーキトレイは、特大カップケーキを焼くためにカップが大きくなっています。
- スペシャルティハート型、星型、動物型など、さまざまな形のカップケーキ・トレーがある。
素材：
- アルミ製：アルミ製のカップケーキ・トレーは軽量で手頃な価格、熱伝導率も均一です。
- シリコーン製：シリコンのカップケーキトレイは、柔軟性があり、こびりつきにくく、お手入れが簡単です。デリケートなものを焼くときによく使われます。
- ステンレス製：ステンレス製のカップケーキトレイは耐久性と耐熱性に優れています。業務用厨房でよく使われています。
カップケーキパンを選ぶ際に考慮すべき要素：
- サイズニーズに合ったカップケーキトレイを選びましょう。
- 材料好みや焼くカップケーキの種類を考慮しましょう。
- ノンスティック・コーティング：ノンスティックコーティングは、後片付けを簡単にし、カップケーキがくっつくのを防ぎます。
- カップの形：カップケーキ・トレーの中には、縁がフルート状やスカラップ状になっているなど、カップの形がユニークなものがあります。
適切なケアとメンテナンス：
- 手洗い：カップケーキトレイは、中性石鹸と水で洗ってください。
- 刺激の強い研磨剤は避けてください：表面を傷つける可能性のある、刺激の強い研磨パッドやクリーナーの使用は避けてください。
- 完全に乾燥させる：カップケーキトレイを完全に乾かしてから保管する。
- 極端な温度変化を避ける：急激な温度変化は反りの原因になります。
カップケーキ・トレーは、パン作りには欠かせない万能ツールです。適切なサイズ、素材、機能を選ぶことで、毎回完璧なカップケーキを作ることができます。
