マフィン・トレイの種類
- 標準：標準的なマフィン型には通常12個のカップがある。
- ミニ：ミニマフィン型はカップが小さく、一口サイズのお菓子を作ることができる。
- ジャンボ：ジャンボマフィン型は、特大のマフィンを焼くためにカップが大きい。
- 特殊：特殊なマフィン型には、ハート型、星型、動物型など、さまざまな形がある。
素材：
- アルミニウム：アルミ製マフィン型は軽量で手頃な価格で、熱伝導が均一です。
- シリコン製：シリコーンのマフィン型は、柔軟性があり、こびりつきにくく、お手入れが簡単です。デリケートなものを焼くときによく使われます。
- ステンレス鋼：ステンレス鋼のマフィン型は、耐久性と耐熱性です。彼らはしばしば商業厨房で使用されています。
マフィン・トレイを選ぶ際に考慮すべき要素：
- サイズ：ニーズに合ったマフィントレイを選びましょう。
- 材料好みや焼くマフィンの種類を考慮する。
- ノンスティック・コーティング：ノンスティックコーティングは、お手入れを簡単にし、マフィンがくっつくのを防ぎます。
- カップの形：いくつかのマフィン型は、フルート型やスカラップ型の縁など、ユニークなカップの形をしています。
適切なケアとメンテナンス：
- 手洗い：マフィン型は中性石鹸と水で洗ってください。
- 刺激の強い研磨剤は避けてください：表面を傷つける可能性のある、刺激の強い研磨パッドやクリーナーの使用は避けてください。
- 完全に乾燥させる：マフィン型を完全に乾かしてから保管する。
- 極端な温度変化を避ける：急激な温度変化は反りの原因になります。
マフィン型は、パン作りには欠かせない万能の道具です。適切なサイズ、素材、機能を選ぶことで、毎回完璧なマフィンを作ることができます。
