ベーカリー冷却ラックトロリーの主な特長：
- 複数の冷却ラック：これらの台車は通常、さまざまな焼き菓子に対応できるよう、複数のラックや棚を備えている。
- 車輪：ベーカリー内を簡単に移動できるよう、車輪が付いている。
- 調節可能なラック：ラックは、さまざまな大きさの焼き菓子に対応できるよう、高さを調節できることが多い。
- 耐久性のある構造：ベーカリー冷却ラック台車は、激しい使用にも耐えられるよう、ステンレス鋼などの耐久性のある材料で作られています。
ベーカリー冷却ラック・トロリーを使用する利点：
- 効率的な冷却:冷却ラックは、焼き菓子をすばやく均一に冷却し、結露やぬめりを防ぎます。
- 整理整頓の向上：台車はベーカリーの整理整頓と散らかり防止に役立ちます。
- スペースの最適化：ベーカリー内のスペースを効率的に利用するために使用できる。
- 耐久性：耐久性のある材料で作られたベーカリー冷却ラック台車は、酷使に耐え、長年使用できます。
ベーカリー用クーリングラック・トローリーを選ぶ際には、以下の要素を考慮してください：
- サイズ：ベーカリーのサイズとニーズに合ったトロリーをお選びください。
- 容量：生産する焼き菓子の量に対応できるトロリーであること。
- ラックの間隔：さまざまなサイズの焼き菓子に対応できるよう、ラック間の間隔を考慮する。
- 操作性:移動が簡単な、滑らかな車輪の付いたトロリーを探す。
- 追加機能：トロリーによっては、より速く冷却するための内蔵ファンや、焼き菓子をホコリから守るカバーなど、追加機能が付いている場合があります。
