オーブントレーの主な特徴:
- 穴あきデザイン:穴が開いているため、空気の循環がよく、均一に火が通り、カリッとした食感に仕上がります。
- アルミニウム構造:アルミニウムは軽量で耐久性があり、熱伝導性の高い素材です。
- オーブン対応:穴あきアルミパンは通常、高温までオーブンでの使用が可能です。
- 多用途: クッキー、お菓子、肉、野菜など、さまざまな食品を焼くことができます。
オーブントレーを使う利点:
- パリッとした食感:穴のあいたデザインは、特にペストリーやクッキーなどの調理に適しています。
- 均一な調理:ミシン目が空気の循環を良くし、食材を均一に調理します。
- 耐久性:アルミニウムは丈夫で長持ちする素材です。
- 多用途:これらのフライパンは、さまざまなベーキング作業に使用できます。
- 手頃な価格:アルミ鍋は一般的に、鋳鉄やステンレス鋼のような他の素材よりも手頃な価格です。
オーブン・トレイを選ぶ際には、以下の要素を考慮すること:
- サイズ:お菓子作りに適した鍋を選びましょう。
- 形:お好みの焼き菓子に合った形をお選びください。
- ミシン目の大きさ:ミシン目の大きさは調理結果に影響します。デリケートなものには小さめのミシン目が適しており、カリッとした食感を出すには大きめのミシン目が適しています。
- ブランド高品質の製品を提供する評判の良いブランドを探す。