빵 통의 종류:
- 표준: 표준 빵틀의 크기는 일반적으로 9×5인치 또는 8×4인치입니다.
- 미니: 미니 로프 팬은 크기가 작아 1인분 또는 소규모 레시피에 적합합니다.
- 스페셜티: 특수 로프 팬은 원형 또는 타원형과 같은 독특한 모양으로 제공됩니다.
자료:
- 알루미늄: 알루미늄 로프 팬은 가볍고 저렴하며 열을 고르게 전달합니다.
- 스테인리스 스틸: 스테인리스 스틸 로프 팬은 내구성이 뛰어나고 내열성이 뛰어나 상업용 주방에서 자주 사용됩니다.
- 실리콘: 실리콘 로프 팬은 유연하고 달라붙지 않으며 세척이 쉽습니다. 섬세한 제품을 굽는 데 좋은 옵션입니다.
빵 통을 선택할 때 고려해야 할 요소:
- 크기: 레시피에 적합한 덩어리 팬을 선택하세요.
- 재료: 재료: 취향과 베이킹할 음식의 종류를 고려하세요.
- 논스틱 코팅: 논스틱 코팅으로 청소가 더 쉬워지고 음식이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
- 테두리 높이: 일부 덩어리 팬에는 흘림과 지저분함을 방지하기 위해 테두리가 올라와 있습니다.
적절한 관리 및 유지 관리:
- 손 씻기: 중성 비누와 물로 빵 굽는 팬을 씻으세요.
- 거친 연마제를 피하세요: 표면을 손상시킬 수 있는 거친 수세미나 클리너를 사용하지 마세요.
- 완전히 말리세요: 보관하기 전에 빵 팬을 완전히 말려주세요.
- 극심한 온도 변화를 피하세요: 급격한 온도 변화는 뒤틀림을 유발할 수 있습니다.
