Duonos keptuvių tipai:
- Standartas: Įprastai jų dydis yra 9×5 colių arba 8×4 colių.
- Mini: Mažesnio dydžio, skirtas atskiroms porcijoms arba mažesniems receptams.
- Specialybė: Kūrybiškam kepimui siūlome unikalių formų, pvz., apvalių ar ovalių.
Medžiagų parinktys:
- Aliuminis: Lengvas, nebrangus ir tolygiai praleidžia šilumą.
- Nerūdijantis plienas: Nerūdijantis plienas: patvarus, atsparus karščiui ir dažniausiai naudojamas komercinėse patalpose.
- Silikonas: Lankstus, nelipnus ir lengvai valomas, idealiai tinka subtiliems daiktams.
Pagrindiniai aspektai:
- Dydis: Pasirinkite duonos keptuvę, atitinkančią jūsų recepto reikalavimus.
- Medžiaga: Pasirinkite medžiagą, atitinkančią jūsų pageidavimus ir kepamo maisto tipą.
- Neprideganti danga: Nesvylanti danga gali palengvinti valymą ir neleisti maistui prilipti.
- Ratlankio aukštis: Padidinti ratlankiai padeda išvengti išsiliejimo ir netvarkos.
Priežiūra ir priežiūra:
- Skalbkite rankomis: Švelniai nuplaukite keptuves su švelniu muilu ir vandeniu.
- Venkite šiurkščių abrazyvų: Nenaudokite šiurkščių šveitiklių ar valiklių, kurie gali pažeisti paviršių.
- Kruopščiai išdžiovinkite: Prieš laikydami įsitikinkite, kad keptuvė visiškai išdžiūvo.
- Venkite ekstremalių temperatūrų: Staigūs temperatūros pokyčiai gali sukelti deformacijas.
Pasirinkę tinkamą duonos keptuvę, galėsite užtikrinti, kad jūsų kepiniai kaskart išeis tobuli. Šį universalų įrankį privalo turėti kiekvienas kepėjas.
