Duonos kepimo formų tipai:
- Standartas: Šios keptuvės, kurių matmenys paprastai būna 9×5 arba 8×4 coliai, puikiai tinka klasikiniams duonos kepalams.
- Mini: Mini: mažesnės versijos, idealiai tinkančios atskiroms porcijoms arba mažesnių partijų receptams.
- Specialybė: Šios keptuvės yra unikalių formų, pvz., apvalios ar ovalios, todėl suteikia kepimui kūrybiškumo.
Medžiagos:
- Aliuminis: Lengvos ir ekonomiškos aliuminio keptuvės tolygiai paskirsto šilumą, užtikrindamos vienodus kepimo rezultatus.
- Nerūdijantis plienas: Nerūdijančio plieno keptuvės yra mėgstamos profesionaliose virtuvėse dėl savo tvirtumo.
- Silikonas: Silikoninės keptuvės yra lanksčios, nelimpančios ir lengvai valomos.
Pagrindiniai veiksniai renkantis duonos kepimo formą:
- Dydis: Pasirinkite reikiamą dydį, kad išvengtumėte perpildymo ar nepakankamo užpildymo.
- Medžiaga: Aliuminis - greitam karščio laidumui, nerūdijantis plienas - ilgaamžiškumui, silikonas - patogumui.
- Neprideganti danga: Pasirinkite nepridegančias keptuves, kad jos nepriliptų ir būtų lengviau išvalyti.
- Ratlankio aukštis: Kepimo skardos su aukštesniais kraštais gali padėti sumažinti išsiliejimų ir netvarkos kiekį.
Priežiūros ir priežiūros patarimai:
- Skalbkite rankomis: Valykite švelniu muilu ir vandeniu, kad išsaugotumėte keptuvės paviršių.
- Venkite abrazyvų: Venkite šiurkščių šveitiklių, kad nesusibraižytumėte.
- Kruopščiai išdžiovinkite: Prieš sandėliuojant įsitikinkite, kad keptuvė visiškai išdžiūvo, kad nerūdytų ir nebūtų pažeista.
- Temperatūros suvokimas: Venkite staigių temperatūros pokyčių, galinčių sukelti deformacijas.
