Mīklu paplātes veidi:
- Standarts: Standarta smalkmaizīšu veidnēs parasti ir 12 groziņi.
- Mini: Mini smalkmaizītes ir ar mazākām bļodiņām, lai pagatavotu kārumus.
- Jumbo: Jumbo kēksu veidnes ir ar lielākām bļodiņām, lai varētu cept liela izmēra kēksus.
- Specialitāte: Īpašas smalkmaizīšu veidnes ir dažādu formu, piemēram, sirds, zvaigžņu vai dzīvnieku formas.
Materiāli:
- Alumīnijs: Alumīnija smalkmaizīšu veidnes ir vieglas, pieejamas un vienmērīgi vada siltumu.
- Silikons: Silikona kēksu veidnes ir elastīgas, nepielipīgas un viegli tīrāmas. Tās bieži izmanto maigu produktu cepšanai.
- Nerūsējošais tērauds: Nerūsējošā tērauda kēksu veidnes ir izturīgas un karstumizturīgas. Tās bieži izmanto komerciālās virtuvēs.
Faktori, kas jāņem vērā, izvēloties smalkmaizīšu paplāti:
- Izmērs: Izvēlieties savām vajadzībām piemērotu smalkmaizīšu paplāti.
- Materiāls: Ņemiet vērā savas vēlmes un to, kādus smalkmaizītes gatavojat.
- Nesadalāms pārklājums: Nesadalāms pārklājums var atvieglot tīrīšanu un novērst smalkmaizīšu pielipšanu.
- Kausa forma: Dažām smalkmaizīšu formām ir unikālas krūzīšu formas, piemēram, ar rievotām vai rievotām malām.
Pareiza kopšana un apkope:
- Mazgāt ar rokām: Mazgājiet kēksu veidnes ar maigām ziepēm un ūdeni.
- Izvairieties no asiem abrazīviem materiāliem: Izvairieties no asu tīrīšanas lāpstiņu vai tīrīšanas līdzekļu lietošanas, kas var sabojāt virsmu.
- Rūpīgi izžāvējiet: Pirms uzglabāšanas pilnībā izžāvējiet kēksu kārbu.
- Izvairieties no ekstremālām temperatūras izmaiņām: Pēkšņas temperatūras izmaiņas var izraisīt deformāciju.
Mīklu veidnes ir daudzpusīgs un būtisks rīks ikvienam maizniekam. Izvēloties pareizo izmēru, materiālu un funkcijas, jūs varat nodrošināt, ka jūsu smalkmaizītes vienmēr būs ideālas.
