Gatavošanas paplātes veidi:
- Alumīnijs: Alumīnija cepšanas paplātes ir vieglas, pieejamas un vienmērīgi vada siltumu. Tās ir populāra izvēle mājas maizniekiem.
- Nerūsējošais tērauds: Nerūsējošā tērauda cepšanas paplātes ir izturīgas, karstumizturīgas un bieži tiek izmantotas komerciālās virtuvēs.
- Silikons: Silikona cepšanas paplātes ir elastīgas, nepielipīgas un viegli tīrāmas. Tie ir labs risinājums maigu izstrādājumu cepšanai.
Faktori, kas jāņem vērā, izvēloties gatavošanas paplāti:
- Izmērs: Izvēlieties savām vajadzībām piemērotu gatavošanas paplāti. Lielākas paplātes ir ideāli piemērotas cepumu partiju cepšanai vai dārzeņu cepšanai, bet mazākas paplātes ir piemērotas atsevišķām porcijām.
- Materiāls: Ņemiet vērā savas vēlmes un ēdiena veidu, ko gatavojat. Alumīnijs ir laba universāla izvēle, savukārt nerūsējošais tērauds ir izturīgāks, bet silikonu ir viegli tīrīt.
- Nesadalāms pārklājums: Nesadalāms pārklājums var atvieglot tīrīšanu un novērst ēdiena pielipšanu.
- Riņķa augstums: Dažām cepšanas paplātēm ir paaugstināti apmali, lai novērstu izliešanu un netīrumus.
Pareiza kopšana un apkope:
- Mazgāt ar rokām: Mazgājiet gatavošanas paplātes ar maigām ziepēm un ūdeni.
- Izvairieties no asiem abrazīviem materiāliem: Izvairieties no asu tīrīšanas lāpstiņu vai tīrīšanas līdzekļu lietošanas, kas var sabojāt virsmu.
- Rūpīgi izžāvējiet: Pirms uzglabāšanas cepamo paplāti pilnībā nosusiniet.
- Izvairieties no ekstremālām temperatūras izmaiņām: Pēkšņas temperatūras izmaiņas var izraisīt deformāciju.
