Maizes cepšanas trauku veidi:
- Maizes pannas: Taisnstūra formas pannas, ko izmanto maizes, klaipu un gaļas klaipu cepšanai.
- Kūku veidnes: Apaļas, kvadrātveida vai taisnstūrveida formas, ko izmanto kūku un citu desertu cepšanai.
- Sīkfailu plāksnes: Plakanas loksnes, ko izmanto cepumu, cepumu un citu mazu gardumu cepšanai.
- Mīklu veidnes: Atsevišķas formas smalkmaizīšu, kēksiņu un citu nelielu kārumu cepšanai.
- atsperu formas pannas: Siera kūku un citu desertu pagatavošanai bieži izmanto apaļas formas ar izņemamu dibenu.
Materiāli:
- Alumīnijs: Alumīnija cepšanas pannas ir vieglas, pieejamas un vienmērīgi vada siltumu.
- Nerūsējošais tērauds: Nerūsējošā tērauda pannas ir izturīgas, karstumizturīgas un bieži tiek izmantotas komerciālās virtuvēs.
- Silikons: Silikona pannas ir elastīgas, nepielipīgas un viegli tīrāmas. Tās ir labs risinājums maigu izstrādājumu cepšanai.
Faktori, kas jāņem vērā, izvēloties maizes cepšanas traukus:
- Izmērs: Izvēlieties jūsu receptei piemērotu pannu.
- Materiāls: Ņemiet vērā savas vēlmes un ēdiena veidu, ko gatavojat.
- Nesadalāms pārklājums: Nesadalāms pārklājums var atvieglot tīrīšanu un novērst ēdiena pielipšanu.
- Riņķa augstums: Dažām cepamajām pannām ir paaugstināti apmali, lai novērstu izliešanu un netīrumus.
Pareiza kopšana un apkope:
- Mazgāt ar rokām: Mazgājiet pannas ar maigām ziepēm un ūdeni.
- Izvairieties no asiem abrazīviem materiāliem: Izvairieties no asu tīrīšanas lāpstiņu vai tīrīšanas līdzekļu lietošanas, kas var sabojāt virsmu.
- Rūpīgi izžāvējiet: Pirms uzglabāšanas cepamo pannu pilnībā nosusiniet.
- Izvairieties no ekstremālām temperatūras izmaiņām: Pēkšņas temperatūras izmaiņas var izraisīt deformāciju.
