Lielo cepamo pannu galvenās funkcijas:
- Siltuma vadītspēja: Alustils labi vada siltumu, nodrošinot vienmērīgu cepšanu un apdegšanu.
- Viegls svars: Alustērauda cepšanas pannas ir vieglas un viegli lietojamas.
- Izturība: Alustils ir izturīgs materiāls, kas spēj izturēt augstas temperatūras.
- Pieejams: Alustērauda pannas parasti ir pieejamākas nekā citi materiāli, piemēram, čuguns vai nerūsējošais tērauds.
- Daudzpusība: Alus tērauda pannas var izmantot dažādiem cepšanas uzdevumiem, sākot no kūku un cepumu cepšanas līdz gaļas un dārzeņu cepšanai.
Lielu cepšanas pannu veidi:
- Kūku veidnes: Apaļas, kvadrātveida vai taisnstūrveida formas kūku un citu desertu cepšanai.
- Sīkfailu plāksnes: Plakanas loksnes cepumu, cepumu un citu mazu gardumu cepšanai.
- Maizes pannas: Taisnstūra formas pannas maizes, klaipu un gaļas klaipu cepšanai.
- Mīklu veidnes: Atsevišķas formas smalkmaizīšu, kēksiņu un citu nelielu kārumu cepšanai.
- atsperu formas pannas: Siera kūku un citu desertu pagatavošanai bieži izmanto apaļas formas ar izņemamu dibenu.
Kopšana un uzturēšana:
- Mazgāt ar rokām: Lai saglabātu nelīpošo pārklājumu, alumīnija pannas mazgājiet ar rokām ar maigām ziepēm un ūdeni.
- Izvairieties no asiem abrazīviem materiāliem: Izvairieties no asu abrazīvu tīrīšanas līdzekļu vai tīrīšanas spilventiņu lietošanas.
- Rūpīgi izžāvējiet: Pēc mazgāšanas kārtīgi nosusiniet pannu, lai novērstu ūdens plankumus.
- Izvairieties no ekstremālām temperatūras izmaiņām: Pēkšņas temperatūras izmaiņas var izraisīt deformāciju.
