Soorten ovenpannen:
- Cakevormen: Ronde, vierkante of rechthoekige pannen gebruikt voor het bakken van cakes en andere desserts.
- Koekjesvellen: Platte vellen die worden gebruikt voor het bakken van koekjes, biscuits en andere kleine lekkernijen.
- Broodpannen: Rechthoekige pannen gebruikt voor het bakken van brood, broden en gehaktbrood.
- Muffinvormpjes: Individuele bakvormpjes voor het bakken van muffins, cupcakes en andere kleine lekkernijen.
- Springvormpannen: Ronde pannen met een uitneembare bodem, vaak gebruikt voor cheesecake en andere desserts.
Materialen:
- Aluminium: Aluminium bakvormen zijn licht van gewicht, betaalbaar en geleiden de warmte gelijkmatig.
- Roestvrij staal: Roestvrijstalen bakvormen zijn duurzaam, hittebestendig en worden vaak gebruikt in commerciële keukens.
- Silicone: Siliconen bakvormen zijn flexibel, hebben geen antiaanbaklaag en zijn gemakkelijk schoon te maken.
Overwegingsfactoren bij het kiezen van een ovenpan:
- Grootte: Kies een pan die geschikt is voor jouw behoeften.
- Materiaal: Houd rekening met je voorkeuren en het soort voedsel dat je gaat bakken.
- Anti-aanbaklaag: Een antiaanbaklaag kan het schoonmaken vergemakkelijken.
- Randhoogte: Sommige bakvormen hebben een verhoogde rand om morsen en knoeien te voorkomen.
Juiste verzorging en onderhoud:
- Handwas: Was bakvormen met milde zeep en water.
- Vermijd agressieve schuurmiddelen: Vermijd het gebruik van agressieve schuursponsjes of reinigingsmiddelen die het oppervlak kunnen beschadigen.
- Grondig drogen: Droog de bakvorm volledig af voor je hem opbergt.
- Vermijd extreme temperatuursveranderingen: Plotselinge temperatuurschommelingen kunnen kromtrekken veroorzaken.
