Tipos de formas para cupcakes:
- Padrão: Os tabuleiros para cupcakes padrão têm normalmente 12 chávenas.
- Mini: Os tabuleiros para cupcakes mini têm copos mais pequenos para fazer guloseimas do tamanho de uma dentada.
- Jumbo: Os tabuleiros para cupcakes Jumbo têm copos maiores para cozer cupcakes de grandes dimensões.
- Especialidade: Os tabuleiros para cupcakes especiais têm várias formas, como corações, estrelas ou animais.
Materiais:
- Alumínio: Os tabuleiros de alumínio para cupcakes são leves, económicos e conduzem o calor de forma uniforme.
- Silicone: Os tabuleiros de silicone para cupcakes são flexíveis, antiaderentes e fáceis de limpar. São frequentemente utilizados para cozer objectos delicados.
- Aço inoxidável: Os tabuleiros para cupcakes em aço inoxidável são duráveis e resistentes ao calor. São frequentemente utilizados em cozinhas comerciais.
Factores a considerar na escolha de uma forma para cupcakes:
- Tamanho: Escolha um tabuleiro para cupcakes que seja adequado às suas necessidades.
- Material: Tenha em conta as suas preferências e o tipo de cupcakes que vai fazer.
- Revestimento antiaderente: Um revestimento antiaderente pode facilitar a limpeza e evitar que os cupcakes se colem.
- Forma da chávena: Alguns tabuleiros para cupcakes têm formas de taça únicas, como bordos canelados ou recortados.
Cuidados e manutenção adequados:
- Lavar à mão: Lavar os tabuleiros para cupcakes com água e sabão neutro.
- Evitar abrasivos agressivos: Evite utilizar esfregões ou produtos de limpeza agressivos que possam danificar a superfície.
- Secar bem: Secar completamente o tabuleiro para cupcakes antes de o guardar.
- Evitar mudanças extremas de temperatura: As mudanças bruscas de temperatura podem causar deformações.
Os tabuleiros para cupcakes são uma ferramenta versátil e essencial para qualquer pasteleiro. Ao escolher o tamanho, material e caraterísticas corretos, pode garantir que os seus cupcakes saem sempre perfeitos.
