Tipos de panelas de forno:
- Formas para bolos: Formas redondas, quadradas ou rectangulares utilizadas para cozer bolos e outras sobremesas.
- Folhas para biscoitos: Folhas planas utilizadas para cozer bolachas, biscoitos e outras pequenas guloseimas.
- Formas de pão: Formas rectangulares utilizadas para cozer pão, pães e rolos de carne.
- Formas para muffins: Formas individuais para cozer muffins, cupcakes e outras pequenas guloseimas.
- Formas de mola: Formas redondas com fundo amovível, frequentemente utilizadas para cheesecake e outras sobremesas.
Materiais:
- Alumínio: As formas de alumínio são leves, económicas e conduzem o calor de forma uniforme.
- Aço inoxidável: As formas de aço inoxidável são duráveis, resistentes ao calor e frequentemente utilizadas em cozinhas comerciais.
- Silicone: As formas de silicone são flexíveis, antiaderentes e fáceis de limpar.
Factores a considerar na escolha de uma frigideira de forno:
- Tamanho: Escolha uma panela que seja adequada às suas necessidades.
- Material: Tenha em conta as suas preferências e o tipo de alimentos que vai cozinhar.
- Revestimento antiaderente: Um revestimento antiaderente pode facilitar a limpeza.
- Altura do aro: Algumas formas têm rebordos elevados para evitar derrames e sujidade.
Cuidados e manutenção adequados:
- Lavagem à mão: Lavar as formas com água e sabão neutro.
- Evitar abrasivos agressivos: Evite utilizar esfregões ou produtos de limpeza agressivos que possam danificar a superfície.
- Secar completamente: Secar completamente o tabuleiro antes de o guardar.
- Evitar mudanças extremas de temperatura: As mudanças bruscas de temperatura podem causar deformações.
