Tipuri de forme pentru brioșe:
- Standard: Tigăile standard pentru brioșe au de obicei 12 căni.
- Mini: Forma de brioșe mini are cupe mai mici pentru a face bunătăți de mărimea unei mușcături.
- Jumbo: Tăvile pentru brioșe Jumbo au cupe mai mari pentru coacerea brioșelor supradimensionate.
- Specialitate: Tigăile speciale pentru brioșe sunt disponibile în diferite forme, cum ar fi în formă de inimă, stea sau animale.
Materiale:
- Aluminiu: Tigăile pentru brioșe din aluminiu sunt ușoare, accesibile și conduc căldura uniform.
- Silicon: Tigăile pentru brioșe din silicon sunt flexibile, neaderente și ușor de curățat. Acestea sunt adesea folosite pentru coacerea articolelor delicate.
- Oțel inoxidabil: Tăvile pentru brioșe din oțel inoxidabil sunt durabile și rezistente la căldură. Acestea sunt adesea utilizate în bucătăriile comerciale.
Factori de luat în considerare atunci când alegeți o tavă de brioșe:
- Dimensiune: Alegeți o tavă de brioșe potrivită pentru nevoile dvs.
- Material: Luați în considerare preferințele dvs. și tipul de brioșe pe care le veți coace.
- Acoperire neaderentă: Un strat antiaderent poate face curățarea mai ușoară și poate împiedica lipirea brioșelor.
- Forma cupei: Unele tigăi pentru brioșe au forme unice ale cupei, cum ar fi marginile canelate sau tăiate.
Îngrijire și întreținere corespunzătoare:
- Spălați manual: Spălați formele de brioșe cu apă și săpun ușor.
- Evitați abrazivele dure: Evitați să folosiți tampoane abrazive dure sau detergenți care pot deteriora suprafața.
- Uscați temeinic: Uscați complet tava pentru brioșe înainte de a o depozita.
- Evitați schimbările extreme de temperatură: Schimbările bruște de temperatură pot provoca deformări.
