Виды сковородок для кексов:
- Стандартные: Стандартные лотки для кексов обычно имеют 12 чашек.
- Мини: Мини-лотки для кексов имеют маленькие чашечки для приготовления кусочков лакомства.
- Джамбо: Противни для кексов Jumbo имеют большие чаши для выпечки больших кексов.
- Специализация: Специальные подносы для кексов бывают разных форм, например, в виде сердца, звезды или животного.
Материалы:
- Алюминий: Алюминиевые противни для кексов легки, доступны по цене и равномерно проводят тепло.
- Силикон: Силиконовые противни для кексов гибкие, антипригарные и легко моются. Их часто используют для выпечки деликатных изделий.
- Нержавеющая сталь: Противни для кексов из нержавеющей стали долговечны и жаропрочны. Они часто используются на коммерческих кухнях.
Факторы, которые следует учитывать при выборе сковороды для кексов:
- Размер: Выберите подходящий по размеру поднос для кексов.
- Материал: Учитывайте свои предпочтения и тип кексов, которые вы будете печь.
- Антипригарное покрытие: Антипригарное покрытие облегчает уборку и предотвращает прилипание кексов.
- Форма чашки: Некоторые противни для кексов имеют уникальную форму чашек, например, с рифлеными или зубчатыми краями.
Правильный уход и обслуживание:
- Ручная мойка: Мойте противни для кексов мягким мылом и водой.
- Избегайте жестких абразивов: Избегайте использования жестких чистящих средств, которые могут повредить поверхность.
- Тщательно высушите: Перед хранением полностью высушите противень для кексов.
- Избегайте резких перепадов температуры: Резкие перепады температуры могут привести к деформации.
Противни для кексов - универсальный и необходимый инструмент для любого пекаря. Выбрав подходящий размер, материал и характеристики, вы можете быть уверены, что ваши кексы каждый раз будут получаться идеальными.
