Виды лотков для кексов:
- Стандартные: Стандартные лотки для кексов обычно имеют 15 чашек.
- Мини: Мини-лотки для кексов имеют меньшие чашечки для приготовления кусочков лакомства.
- Джамбо: Противни для кексов Jumbo имеют большие чаши для выпечки больших кексов.
- Специализация: Специальные подставки для кексов могут быть разной формы, например, в виде сердца, звезды или животного.
Материалы:
- Алюминий: Алюминиевые противни для кексов легки, доступны по цене и равномерно проводят тепло.
- Силикон: Силиконовые формы для кексов гибкие, антипригарные и легко моются. Их часто используют для выпечки деликатных изделий.
- Нержавеющая сталь: Противни для кексов из нержавеющей стали долговечны и жаропрочны. Они часто используются на коммерческих кухнях.
Факторы, которые следует учитывать при выборе подноса для кексов:
- Размер: Выберите подходящий по размеру поднос для кексов.
- Материал: Учитывайте свои предпочтения и тип кексов, которые вы будете печь.
- Антипригарное покрытие: Антипригарное покрытие облегчает уборку и предотвращает прилипание кексов.
- Форма чаши: Некоторые подносы имеют уникальную форму чаши, например, с рифлеными или гребешковыми краями.
Правильный уход и обслуживание:
- Ручная стирка: Мойте подносы мягкой водой с мылом.
- Избегайте жестких абразивов: Избегайте использования жестких чистящих средств, которые могут повредить поверхность.
- Тщательно высушите: Полностью высушите поднос перед хранением.
- Избегайте резких перепадов температуры: Резкие перепады температуры могут привести к деформации.
