Typy foriem na koláčiky:
- Štandardné: Štandardné podnosy na koláčiky majú zvyčajne 12 košíčkov.
- Mini: Miniatúrne podnosy na koláčiky majú menšie košíčky na prípravu pochúťok vo veľkosti sústa.
- Jumbo: Na pečenie nadrozmerných koláčikov sú určené väčšie košíčky.
- Špecialita: Špeciálne podnosy na koláčiky sa dodávajú v rôznych tvaroch, napríklad v tvare srdca, hviezdy alebo zvieratka.
Materiály:
- Hliník: Hliníkové podnosy na koláčiky sú ľahké, cenovo dostupné a rovnomerne vedú teplo.
- Silikón: Silikónové podnosy na koláčiky sú flexibilné, nepriľnavé a ľahko sa čistia. Často sa používajú na pečenie chúlostivých predmetov.
- Nerezová oceľ: Nerezové podnosy na koláčiky sú odolné a žiaruvzdorné. Často sa používajú v komerčných kuchyniach.
Faktory, ktoré treba zvážiť pri výbere formy na koláčiky:
- Veľkosť: Vyberte si podnos na koláčiky, ktorý je vhodný pre vaše potreby.
- Materiál: Zvážte svoje preferencie a typ koláčikov, ktoré budete piecť.
- Nepriľnavá povrchová úprava: Nepriľnavý povrch môže uľahčiť čistenie a zabrániť prilepeniu koláčikov.
- Tvar pohára: Niektoré podnosy na koláčiky majú jedinečné tvary košíčkov, napríklad vrúbkované alebo vrúbkované okraje.
Správna starostlivosť a údržba:
- Ručné pranie: Umyte podnosy na košíčky jemným mydlom a vodou.
- Vyhnite sa drsným brúsnym materiálom: Vyhnite sa používaniu drsných drhnúcich podložiek alebo čistiacich prostriedkov, ktoré môžu poškodiť povrch.
- Dôkladne vysušte: Pred uskladnením plech na koláčiky úplne vysušte.
- Vyhnite sa extrémnym zmenám teploty: Náhle zmeny teploty môžu spôsobiť deformáciu.
Podnosy na koláčiky sú všestranným a nevyhnutným nástrojom pre každého pekára. Výberom správnej veľkosti, materiálu a funkcií zabezpečíte, že vaše koláčiky budú zakaždým dokonalé.
