Typy plechov na pečenie do rúry:
- Hliník: Hliníkové plechy na pečenie sú ľahké, cenovo dostupné a rovnomerne vedú teplo. Sú obľúbenou voľbou pre domácich pekárov.
- Nerezová oceľ: Plechy na pečenie z nehrdzavejúcej ocele sú odolné, žiaruvzdorné a často sa používajú v komerčných kuchyniach.
- Silikón: Silikónové plechy na pečenie sú flexibilné, nepriľnavé a ľahko sa čistia. Sú vhodnou voľbou na pečenie chúlostivých predmetov.
Faktory, ktoré treba zvážiť pri výbere plechu na pečenie do rúry:
- Veľkosť: Vyberte si plech na pečenie do rúry, ktorý je vhodný pre vaše potreby. Väčšie plechy sú ideálne na pečenie dávok sušienok alebo zapekanie zeleniny, zatiaľ čo menšie plechy sú vhodné na jednotlivé porcie.
- Materiál: Zvážte svoje preferencie a typ jedla, ktoré budete piecť. Hliník je dobrou voľbou pre všetkých, zatiaľ čo nerezová oceľ je odolnejšia a silikón sa ľahko čistí.
- Nepriľnavá povrchová úprava: Nepriľnavý povrch môže uľahčiť čistenie a zabrániť pripaľovaniu potravín.
- Výška ráfika: Niektoré plechy na pečenie majú zvýšené okraje, aby sa zabránilo rozlievaniu a neporiadku.
Správna starostlivosť a údržba:
- Ručné pranie: Umyte plechy na pečenie jemným mydlom a vodou.
- Vyhnite sa drsným brúsnym materiálom: Vyhnite sa používaniu drsných drhnúcich podložiek alebo čistiacich prostriedkov, ktoré môžu poškodiť povrch.
- Dôkladne vysušte: Pred uskladnením plech úplne vysušte.
- Vyhnite sa extrémnym zmenám teploty: Náhle zmeny teploty môžu spôsobiť deformáciu.
