Typy riadu na pečenie chleba:
- Formy na pečenie bochníkov: Obdĺžnikové panvice používané na pečenie chleba, bochníkov a sekanej.
- Formy na torty: Okrúhle, štvorcové alebo obdĺžnikové formy používané na pečenie tort a iných dezertov.
- Plechy na sušienky: Ploché plechy používané na pečenie sušienok, keksov a iných drobných pochúťok.
- Plechy na muffiny: Jednotlivé formy na pečenie muffinov, koláčikov a iných drobných pochúťok.
- Forma na pečenie: Na tvarohové koláče a iné dezerty sa často používajú okrúhle formy s odnímateľným dnom.
Materiály:
- Hliník: Hliníkové formy na pečenie sú ľahké, cenovo dostupné a rovnomerne vedú teplo.
- Nerezová oceľ: Nerezové formy na pečenie sú odolné, žiaruvzdorné a často sa používajú v komerčných kuchyniach.
- Silikón: Silikónové formy na pečenie sú flexibilné, nepriľnavé a ľahko sa čistia. Sú vhodnou voľbou na pečenie chúlostivých predmetov.
Faktory, ktoré treba zvážiť pri výbere riadu na pečenie chleba:
- Veľkosť: Vyberte si panvicu vhodnú pre váš recept.
- Materiál: Zvážte svoje preferencie a typ jedla, ktoré budete piecť.
- Nepriľnavá povrchová úprava: Nepriľnavý povrch môže uľahčiť čistenie a zabrániť pripaľovaniu potravín.
- Výška ráfika: Niektoré formy na pečenie majú zvýšené okraje, aby sa zabránilo rozlievaniu a neporiadku.
Správna starostlivosť a údržba:
- Ručné pranie: Formy na pečenie umývajte jemnou vodou a mydlom.
- Vyhnite sa drsným brúsnym materiálom: Vyhnite sa používaniu drsných drhnúcich podložiek alebo čistiacich prostriedkov, ktoré môžu poškodiť povrch.
- Dôkladne vysušte: Pred uskladnením pekáč úplne vysušte.
- Vyhnite sa extrémnym zmenám teploty: Náhle zmeny teploty môžu spôsobiť deformáciu.
