Typy plechov na chlieb:
- Štandardné: Štandardné formy na bochníky majú zvyčajne rozmery 9 × 5 palcov alebo 8 × 4 palce.
- Mini: Mini bochníky sú menšie, ideálne na jednotlivé porcie alebo menšie recepty.
- Špecialita: Špeciálne formy na chlieb majú jedinečné tvary, napríklad okrúhle alebo oválne.
Materiály:
- Hliník: Hliníkové formy na chlieb sú ľahké, cenovo dostupné a rovnomerne vedú teplo.
- Nerezová oceľ: Nerezové formy na chlieb sú odolné, žiaruvzdorné a často sa používajú v komerčných kuchyniach.
- Silikón: Silikónové formy na chlieb sú flexibilné, nepriľnavé a ľahko sa čistia. Sú vhodnou voľbou na pečenie chúlostivých predmetov.
Faktory, ktoré treba zvážiť pri výbere plechovky na chlieb:
- Veľkosť: Vyberte si formu na bochník, ktorá je vhodná pre váš recept.
- Materiál: Zvážte svoje preferencie a typ jedla, ktoré budete piecť.
- Nepriľnavá povrchová úprava: Nepriľnavý povrch môže uľahčiť čistenie a zabrániť pripaľovaniu potravín.
- Výška ráfika: Niektoré formy na chlieb majú zvýšené okraje, aby sa zabránilo rozlievaniu a neporiadku.
Správna starostlivosť a údržba:
- Ručné pranie: Umyte plech na chlieb jemným mydlom a vodou.
- Vyhnite sa drsným brúsnym materiálom: Vyhnite sa používaniu drsných drhnúcich podložiek alebo čistiacich prostriedkov, ktoré môžu poškodiť povrch.
- Dôkladne vysušte: Pred uskladnením bochník úplne vysušte.
- Vyhnite sa extrémnym zmenám teploty: Náhle zmeny teploty môžu spôsobiť deformáciu.
