Ključne lastnosti vozička za peko:
- Več hladilnih stojal: Ti vozički imajo običajno več stojal ali polic, na katere se lahko pospravi različno pecivo.
- Kolesa: Opremljeni so s kolesi za lažje manevriranje po pekarni.
- Prilagodljiva stojala: Stojala je pogosto mogoče nastaviti na različne višine, da se prilagodijo različnim velikostim peciva.
- Trajna konstrukcija: Vozički za hlajenje peciva so izdelani iz trpežnih materialov, kot je nerjavno jeklo, da so odporni na intenzivno uporabo.
Prednosti uporabe vozička za peko:
- Učinkovito hlajenje: Hladilne police omogočajo hitro in enakomerno ohlajanje peciva, kar preprečuje kondenzacijo in zamakanje.
- Izboljšana organizacija: Vozički pomagajo ohranjati red v pekarni in preprečujejo nered.
- Optimizacija prostora: Z njimi lahko učinkovito izkoristimo prostor v pekarni.
- Trajnost: Izdelani iz trpežnih materialov, so vozički za hlajenje peciva odporni na intenzivno uporabo in zdržijo več let.
