Vrste pekačev za kruh:
- Standardno: Standardni pekači za hlebce običajno merijo 9 × 5 palcev ali 8 × 4 palce.
- Mini: Mini pekači so manjši in primerni za posamezne obroke ali manjše recepte.
- Posebnost: Posebni pekači so edinstvenih oblik, na primer okrogli ali ovalni.
Materiali:
- Aluminij: Aluminijasti pekači so lahki, cenovno dostopni in enakomerno prevajajo toploto.
- Iz nerjavečega jekla: Nerejavno jeklo je trpežno, odporno na vročino in se pogosto uporablja v komercialnih kuhinjah.
- Silikon: Silikonski pekači so prilagodljivi, se ne prijemajo in jih je enostavno čistiti. So dobra izbira za peko občutljivih izdelkov.
Dejavniki, ki jih je treba upoštevati pri izbiri pekača za kruh:
- Velikost: Izberite pekač, ki je primeren za vaš recept.
- Material: Upoštevajte svoje želje in vrsto hrane, ki jo boste pekli.
- Premaz proti prijemanju: Neprijemljiva prevleka lahko olajša čiščenje in prepreči, da bi se hrana prijela.
- Višina obroča: Nekateri pekači imajo dvignjene robove, da se preprečijo razlitje in nered.
Pravilna nega in vzdrževanje:
- Ročno pranje: Pločevinke operite z blagim milom in vodo.
- Izogibajte se ostrim brusnim sredstvom: Izogibajte se uporabi grobih brusilnih ploščic ali čistil, ki lahko poškodujejo površino.
- Temeljito posušite: Pred shranjevanjem pekač popolnoma posušite.
- Izogibajte se ekstremnim temperaturnim spremembam: Nenadne temperaturne spremembe lahko povzročijo deformacijo.
