Vrste posod za peko v pečici:
- Posode za torte: Okrogle, kvadratne ali pravokotne posode, ki se uporabljajo za peko tort in drugih sladic.
- Plošče za piškote: Ploščati listi, ki se uporabljajo za peko piškotov, keksov in drugih manjših dobrot.
- Posode za pecivo: Pravokotne posode za peko kruha, hlebcev in mesnih hlebcev.
- Pekači za mafine: Posamezne posode za peko mafinov, keksov in drugih majhnih dobrot.
- Vzmetne posode: V njih se pogosto peče cheesecake in druge sladice.
Materiali:
- Aluminij: Aluminijasti pekači so lahki, cenovno dostopni in enakomerno prevajajo toploto.
- Iz nerjavečega jekla: Pločevinke iz nerjavnega jekla so trpežne, odporne na vročino in se pogosto uporabljajo v komercialnih kuhinjah.
- Silikon: Silikonski pekači so prilagodljivi, se ne sprimejo in jih je enostavno čistiti.
Dejavniki, ki jih je treba upoštevati pri izbiri pečice:
- Velikost: Izberite posodo, ki ustreza vašim potrebam.
- Material: Upoštevajte svoje želje in vrsto hrane, ki jo boste pekli.
- Nelepljiva prevleka: Neprijemljiva prevleka lahko olajša čiščenje.
- Višina obroča: Nekateri pekači imajo povišane robove, da se prepreči razlitje in nered.
Pravilna nega in vzdrževanje:
- Ročno pranje: Pločevinke za peko operite z blagim milom in vodo.
- Izogibajte se ostrim brusnim sredstvom: Izogibajte se uporabi grobih brusilnih ploščic ali čistil, ki lahko poškodujejo površino.
- Temeljito posušite: Pred shranjevanjem pekač popolnoma posušite.
- Izogibajte se ekstremnim temperaturnim spremembam: Nenadne temperaturne spremembe lahko povzročijo deformacijo.
